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TRIUMPHATOR
 
Mélange d’épices pour pains de Strasbourg
 
TRIUMPHATOR est une préparation aromatique spécialement conçue pour la réalisation de pains de Strasbourg et de charcuteries similaires. Son association de poivre, coriandre, gingembre, muscade et oignons apporte une saveur typique, équilibrée et chaleureuse.
 
Dosage recommandé : 3 à 4 g par kg de préparation + sel nitrité (NPZ) à la dose habituelle.
SKU: 10673
EAN: 4008679048701
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