SAUCISSE VIENNOISE
 
Mélange d’épices pour saucisses viennoises
 
SAUCISSE VIENNOISE est une préparation aromatique spécialement élaborée pour la fabrication de saucisses fines de type viennois. Son association équilibrée d’épices (poivre, muscade, coriandre, gingembre) et d’aromates (oignons, céleri, poireau, ail) apporte une saveur typique et raffinée.
 
Dosage recommandé :
 
4 g par kg de préparation + sel nitrité (NPZ)
SKU: 10674
EAN: 4008679017950