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Marinade huileuse à la robe brun foncé, délicatement parfumée à l’ail noir fermenté, ingrédient emblématique de la cuisine moderne.
Elle développe une saveur umami profonde et légèrement sucrée, évoquant les notes de sauce soja, de balsamique vieilli ou de viande rôtie.
Parfaite pour sublimer le bœuf et le porc, elle apporte richesse et rondeur aux préparations.
 
Dosage recommandé :

100 g par kg de viande
SKU: 9706
EAN: 4008679516590
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