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DAUER FIXROT
 
L’éclat rouge qui sublime vos saucisses
 
Apportez à vos spécialités de charcuterie une couleur rouge profonde et régulière grâce à DAUER FIXROT. Ce colorant de haute qualité met en valeur toutes vos saucisses et garantit une présentation appétissante, aussi bien en vitrine qu’à la dégustation. Facile à utiliser, il préserve l’authenticité de vos recettes tout en renforçant leur attractivité.
 
Dosage recommandé :
 
0,5 – 2 g par kg

Conseils d’utilisation : Ne pas mélanger avec NPZ. Ajouter uniquement en fin de processus de coupe. Dans le cas du saucisson de foie, incorporer seulement après la découpe du foie.
SKU: 10520
EAN: 4008679078500
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