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SAUCISSON DE JAMBON EXTRA
 
Mélange d’épices pour saucisses à cuire
 
SAUCISSON DE JAMBON EXTRA est une préparation d’épices spécialement développée pour la fabrication du saucisson de jambon et autres charcuteries cuites. Son profil aromatique associe poivre, noix de muscade, coriandre, gingembre, paprika, macis et cardamome, pour une saveur riche et raffinée.
 
Dosage recommandé :
 
3 à 4 g par kg de préparation + sel nitrité (NPZ)
SKU: 10672
EAN: 4008679005049
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